花指才有灵魂,不然包出来的饺子可没有灵魂!”
艾括一边翘着兰花指,一边对对面前的阿尔托莉雅、梅林、美杜莎进行教学。
远坂凛在一旁看的掩嘴偷笑,作为在中餐进修班毕业的好学生,她又怎能不理解这里的弯弯道道。
厨房中。
远坂葵和小樱在准备晚上的主食,清洗好的鳗鱼放在锅中,用中火微煎,直到表面微焦能够闻出香气即可,最后倒入照烧汁,完美收工。
锅清洗后重新放油,开小火,倒入已经搅拌好的鸡蛋液,用铲子摊成鸡蛋皮,盛出备用。
小樱将弄好的鸡蛋皮交给远坂葵切成条状备用,自己开始准备一些配餐。
主食鳗鱼饭在两人的努力下完美解决,接下来是准备的冬日必备美食奶油炖菜。
胡萝卜、香菇,切成小块备用,圆葱切丝放好备用。
鸡腿肉去皮,用盐和黑胡椒腌制十五分钟,等到入味后锅中放油,将鸡腿肉煎至两面金黄。
锅内倒入提前准备好的胡萝卜、香菇、圆葱丝,加水没过食材后大火炖煮。
“真不愧是妈妈,好流畅的动作!”
小樱在旁边观摩着全程,发出自己的赞叹。
接下来只需要炖煮即可,自己这边还需要准备最后一步。
取出一个小锅,将黄油与小麦粉放入,小火炒至均匀,放入牛奶转大火,不停搅动直至变成糊状。
将牛奶糊倒进汤锅继续炖煮,放入一把豌豆和西蓝花,让颜色更好看的同时味道更丰富。
“小樱也很棒!”
远坂葵一脸感动地鼓着掌,一转眼小小的女儿也成为一个优秀的大人了!
“妈妈,让我们来一起完成最后一道菜吧!”
小樱从冰箱中取出十条鮟鱇鱼,考虑到阿尔托莉雅姐姐的食量,她特意买来这么多。
远坂葵一看就知道小樱要准备什么,结果刀开始分割起鮟鱇鱼,将鱼肉和内脏分别放到两个碗里。
把所有蔬菜洗净,姜切末,鮟鱇鱼肉,豆腐、娃娃菜、胡萝卜切块,香菇切片,大葱、小松菜、香菜、茼蒿、金针菇切段,用刀背把鱼内脏敲打成泥状备用。
木鱼精、清酒、酱油混合成调味汁备用。
锅加热,放入鱼肝泥进行干炒,鱼肉另起锅白水煮到微微发卷后捞出。
待鱼肝泥变色,倒入调味汁与鱼肉继续翻炒,加入先前准备好的配菜与姜末后倒入凉水搅匀,临近开锅前放入小松菜与香菜还有茼蒿提香。
剩下的交给时间!
客厅中。
就连一直闲着的吉尔伽美什也加入到包饺子的阵营中,在几人的努力下包出接近两千个。
“各位,这边已经准备好了,快把饺子下锅吧!”小樱从厨房中探出头喊道。
远坂凛和阿尔托莉雅将饺子护送过去,艾洛带着吉尔伽美什来到外面,屋子里肯定放不下。
“王呦,交给你了!”
“小事一桩!”
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