是给我钱财呢,还是赠我点啥呢?美滋滋。尤其是看到这满场的匪徒一个个羡慕无比地看着自己,林见秋愈发窃喜。
肯定是好东西,否则他们也不会这么羡慕。
不一会儿,两个人端着满满一大碗热气腾腾的东西便上来了,一上来,匪徒们纷纷盯着,有几个还忍不住吞了吞口水。
空气弥漫着一股子奇怪的气味,周围人羡慕的眼神和这独特的气味,让林见秋的心被提溜了起来,他死死地盯着那用木盖子盖着的大碗。
他注意到,好几个人在吞口水。
愈发期待。
“林兄弟,我们寨有规矩,斗酒赢了的都可以赏一碗这个吃,这个呢,强身健体,特别好,也特别难得。你虽然并非我寨中兄弟,但既然你赢了,便赏你。”
邱老大示意厨子将东西端到林见秋的跟前,林见秋有些迫不及待地站了起来,想看看是什么宝贝。那厨子将木盖子一打开……
嗯?
这味儿虽然诡异,可似曾相识啊……
只见一碗有些浑浊的水里头,放着一个个蛋,闻了闻……
“童子尿煮蛋。”厨子的表情很是得意。
……
林见秋对这道菜倒有所耳闻。记得去东阳采访的时候,曾听人说过这一道古老的菜肴,并且这道菜还入选了浙江东阳市非物质文化遗产。
在东阳,每到开春,很多农村地区都会煮童子蛋。老人说吃了这个蛋,春天不会犯困没力气、夏天不会中暑,说得挺神,而东阳人倒也的确很多吃过。
据说,到开春的时候,每到这个时候幼儿园里好多排队接童子尿的,而且小女孩的尿不行,一定要5岁以下小男孩的尿。
尿都重男轻女,要不得。
只是林见秋虽然在东阳采访的时候听人说起过,也确实看到了这菜入选了浙江东阳市非物质文化遗产,可实际上现在的东阳人还吃不吃,不得而知。
他去那的时候是秋季,而且也不知做法是否一样。
“这可是好东西。”
那账房老头见林见秋神情微怔,摸了摸山羊胡子,很是得意地介绍了起来:“首先,得寻得百位童子的尿,就这,费大功夫了。之后,要把这些童子尿窖藏三年,舀出来,与这开春第一次下蛋的鸟的鸟蛋同煮。”
说着,他夹起一颗鸟蛋,只见鸟蛋的蛋壳敲碎了。
“蛋熟了后,要把蛋壳一颗颗敲裂缝,连着煮上一天一宿,入味儿。”
跟如今东阳遗留下来的非物质文化遗产的做法,还是有些许差别的。
其一,现在遗留下来的,是用鸡蛋而非鸟蛋,对蛋也没有这么高的要求,还一定要开春第一次下蛋的鸟蛋。
其二,尿不会窖藏三年……
其二,现在的做法,蛋壳是不能敲开的。说起来也奇怪,虽然没有敲开蛋壳,不能有裂缝,但是据说吃起来却也会咸咸的。而古代的这做法,是敲开
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