“准备的挺充分的,这厨房的设施算得上五星级酒店水准了。”
李伟脸红的笑了笑说道:“哈哈,只是多用了些心而已。”
这个时候一个大厨走了过来,李伟立马向林辰介绍的:“你看这个是我专门应聘的大厨何岳。”
林辰伸出手与何岳说握了个手,而转身和李伟说道选购食材的事情:“老板,关于选购食材的事情,我已经看好了,希望你过目一下。”
何岳把整个菜单都递给了李伟,接过菜单的李伟说了出来:“菇类总计两万,肉类总计十万,蔬菜类总计三万,调味品是两万,水果是六万。”
“老板,我还有这个小青龙,这个小青龙一只是两千块钱,然后今天嘉宾是要拿五百只,那么小青龙就要十万块钱。”
“那你就给我粗略的估计一下这一次进货要多少钱吧?”
何岳摸了摸脑袋,想了一会儿后说道:“老板,我简单的算了一下,大概要二十五万左右,近三十万的样子。”
“行,那你准备一下,我去拿下钱。”
而在旁边的林辰,听了一会后觉得不大对劲,这些食材,他起来也就二十万左右,甚至两万块钱买这些菜还绰绰有余了,而这个人却说要近三十万。
林辰这时候觉得何岳他有点漫天要价了,虽然不知道他为什么要这么多。
但是为了不让自己的好兄弟受坑,林辰还是说了出来。
“你报的这个价不太对!”林辰直接点破了他。
“怎么林先生?你的意思是你认为我贪钱了,比我这个厨师更懂咯?”何岳只是轻笑一声说道。
听到这话,林辰只是继续开口道:“首先,你所购买的菌菇类在市场上批发价是虽是高档食材,但也仅是一万左右,而肉类也是去批发的话,都会便宜很多,包括蔬菜,更别提水果了,水果在水果市场上更容易买到的,并且当季水果适宜很多的。”
“而至于你说的小青龙市场上只有一千一只,并不用上两千,这个只要去市场打听即可知晓。”林辰只是两句瞬间就戳穿了何岳那虚伪的谎话。
被戳穿的何岳心里十分不爽,心里想者本来钱都要到手了。
结果被这个人给搅和掉了,心里在暗暗的咒骂他。
但何岳知道他贪污在先,此时也什么都不好说。
只是一言不发,心情十分不愉快的走回了后厨,嘴里也不知道在嘀咕着什么。
整个人显得自由散漫的去准备了,晚上开业的食材。
“哎,那个小王你去把那个菜给我处理一下。那个小刘,你去把这个材处理一下,晚上做一下那个东坡肉。”
何岳则是坐在椅子上玩的手机,一副漠不关心的样子。
林辰却慢慢的靠近了李伟,对着李伟说道:“整体的卫生还是有待提升的,并且厨艺的话可以应聘更高的厨师来合作。”
林辰语重心长的对着李伟说了这些话,想让李伟好好思考一下,并且希望李伟聘用一批专业打扫的人员。
李伟此时有些好奇问道:“哎,我以前怎么没发现你对开酒店这一行这么懂啊?”
“没有,我也只是对餐饮行业略知一二。”
说罢,林辰又继续说道:“何岳这人恐怕有些靠不住,才刚掌勺,就贪污的明目张胆,日后恐怕还会出端倪。”
此话一出,本就离的不远的何岳自然是听见了林辰和李伟的谈话,顿时火冒三丈。
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