了。”其实陆承启还有一个目的,就是检验一番从女真人那里带回来的经验,是不是骟过的猪,那股难惹的膻味就没有了。时间过去了大半年,第一批肉猪应当长成了,军器监又是第一批供应的,亲身试一试,就知道行不行了。
都说天家之人心思难猜,陆承启的心思,还是二十一世纪的,哪里是这些“古人”能猜得到的?
在唐勋、沈括和苏颂众目睽睽之下,陆承启居然端起了碗筷,第一个打的菜,便是水煮肉。这水煮肉,是汉人的传统菜肴,自周朝起便有了。只是那会,周朝用的是釜鼎烹煮而已。
唐勋走到陆承启身旁,悄声说道:“陛下,这可是猪肉……”
陆承启笑道:“朕要吃的,就是猪肉!”
三人听了,面面相觑。沈括讶然道:“可是这猪肉,难登大雅之堂啊……”
陆承启正色道:“猪肉又如何难登大雅之堂了?朕知道,你们是见猪脏,觉得猪肉也脏?朕敢保证,要是把羊给圈养起来,也比猪好不到哪里去。”
三人再无话可说,对于猪肉,他们是很难食之下咽的。陆承启就不理解了:“……三位卿家又不是回族人,怎么不吃猪肉?”
沈括一愣,说道:“回族是何族?”
陆承启知道自己说漏嘴了,连忙救场道:“朕是说回鹘人,回鹘人,一时口误……”
苏颂就有些纳闷了:“陛下,臣不曾听闻回鹘人不吃猪肉啊?”
陆承启傻眼了,这也是他历史知识匮乏导致的。回鹘前身是回讫,在反抗突厥的斗争中,回纥人逐渐壮大,形成了以回纥为中心的部落联盟,主要由九个部落组成,史称九姓回纥。他们分别是:回纥、仆固浑、拔野古、同罗思结、拔悉蜜、葛逻禄、药罗葛等九个部落。回纥部的首领则世袭产生于“九姓”中的“可汗姓”,即“药罗葛氏”。后因战乱,回鹘人各自逃生,分成三支:一支迁到吐鲁番盆地,他们被称之为高昌回鹘或西州回鹘;还有一支迁到葱岭以西的楚河一带,即葱岭西回鹘;一支迁到河西走廊称为河西回鹘。再接着演变成只有西州回鹘和黄头回鹘了。
但问题是,这回鹘并不是回族人的前身,正史上,在中原经济发达之时,大批波斯和阿拉伯商人经海路和陆路来到中国的广州、泉州等沿海城市以及内地的长安、开封等地定居。到了蒙古国西征,西域人大批迁入中国,吸收汉、蒙古、维吾尔等民族成分,才逐渐形成了回族。幸好这时,没人知道这段历史,不然陆承启的身份就昭然若揭了
陆承启装傻道:“原来回鹘人吃猪肉的啊?那是朕记错了,记错了……”明白说多错多的道理,陆承启不再说这个话题,继续打菜。那些食堂里的厨子,见到了陆承启,一个个激动地打菜的手都在抖,陆承启心里吐槽道:“大学那会,食堂大妈的手会抖而已,怎么你们也这么抖,得了帕金森吗!!!”
好不容易把一个大碗装满了饭菜,在“众目睽睽”之下,陆承启开始用午饭了。那水煮肉甫一入口,并无甚么膻味,陆承启一脸惊喜:“原来骟掉的公猪,肉质确实好了许多!”
看着那三人,打了同样的菜,却愁眉苦脸的,陆承启心中就乐呵,嘴上说道:“三位卿家,挑食可是不好的习惯,快吃快吃!”
三人皱着眉,硬着头皮吃了起来,却发现还真的没那么难吃。陆承启心道:“发现猪肉的好处了吧,便宜量多,还不赖!”陆承启个人觉得,猪肉是比牛肉好吃的,毕竟一头猪最多一年可宰杀,一头牛起码得养个两三年,这如何能比?(未完待续。)
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