郑阿姨带着盒饭回到店里,看到她手里熟悉的黑色一次性饭盒,她老公于东立马哀叹一声。
“啊,今天又吃盒饭吗?老婆,你就行行好,给我做碗面吧。”
也不怪于东会这么说。
郑阿姨,也就是郑美红,会做饭,做饭技术也可以。但一进入夏天,做饭的时候厨房简直就跟火炉一样,她就不乐意进厨房做饭了。
从5月下旬,海宁市正式入夏之后,郑美红进厨房的次数屈指可数。
夫妻两人就天天吃外卖,吃腻了外卖吃附近的盒饭,盒饭吃腻了又吃外卖,周而复始。
外卖当然有好吃的,但郑美红一心想着攒钱给儿子买婚房,平日里节俭得很,哪里舍得花太多钱点外卖,点的外卖自然味道有限。
就……挺难吃的。
郑美红翻了个白眼,不客气地伸出手:“两百块!你给我钱,我就给你做面。”
“……那我还是吃盒饭吧。”
每个月零花钱只有200块的于东在金钱面前屈服了,搬着小凳子坐在了小餐桌前。
郑美红一边拆外卖盒,一边安抚沮丧的老公。
“老公,你放心,今天这外卖绝对好吃。”
于东撇撇嘴,对郑美红这话半点不信,生无可恋地开始拆餐盒。
餐盒一打开,里头的香气就飘了出来。
又香又辣,还夹杂着一丝啤酒的香气,闻着十分诱人。
一次性餐盒里,鸭肉油亮,土豆软糯,丝瓜翠绿,配上红色的朝天椒,光是颜色就让人看得赏心悦目,加上在鼻尖不断勾人的香气,于东对这份盒饭多了些期待。
他忍不住筷子先伸向了啤酒鸭。
一口咬下去,鸭肉瞬间骨肉分离,炖得软烂的肉块吸满了汤汁,软糯香辣,加上啤酒独有的香气,只是一口就让人欲罢不能。
在啤酒鸭里煮过的土豆软烂似泥,入口即化,外头是辣的,中间却是软糯可口的。
魔芋丝沾满了汤汁,香味浓郁,口感脆嫩有嚼劲。
汤汁又香又辣,连带着里头平日里不被于东喜欢的蒜瓣、姜片、辣椒等调味食材都被于东吃光了。
店家用料特别扎实,鸭肉虽然只有两块,但鸭子是养了最少一年的老鸭子,鸭肉饱满,但也有了老鸭肉才有的毛病——吃多了就腻。
这个时候再吃点当季多汁甜嫩的丝瓜,解腻又爽口。
还有那例汤,别家外卖店的例汤说是例汤,真就是浅淡如白开水,半点汤味都没有。
这家的例汤,是豆腐丸子汤,那是真.豆腐丸子汤。
豆腐软嫩如水,丸子Q弹,汤水微甜。
于东第一次将盒饭吃得一干二净,连例汤都喝得干干净净。
他打了个饱嗝,感觉自己终于吃到了四个月以来的第一顿饱饭。
“老婆,尧尧这手艺也太好了!有这手艺开什么盒饭店啊,去考个厨师证,直接去五星级酒店当大厨,工资也不少。”
郑美华
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