1)第106章 厨房艺术_开局59年,人在南锣鼓巷
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  陈锋最后还是没有等来贾棒梗。

  因为小贾前脚拔了一把阎埠贵家的韭菜,后脚还没出门,就被三大妈给看到了。

  “为什么偷我韭菜?”

  “这明明是草啊!”

  贾棒梗露出傻傻的眼白,一句话把阎夫人给堵住了!

  你是真傻,还是当我傻!

  三大妈有些举棋不定,棒梗的表情太有迷惑性,以至于她觉得好像没说谎。

  但很快,他手里的韭菜,占据了上风。

  这可价值两三分钱!

  “这是韭菜!”

  “可它长得跟草一样。”贾棒梗继续装傻。

  三大妈跟棒梗掰不清,就拿着他去找秦淮如、贾张氏,小偷的罪名当然不能认下来,结果就是双方说好了晚上开大会。

  隔壁大院的笑话,陈锋没有去看。

  反倒是陈昊一回来,就放下书包,拿着一个糖人和陈莉参加隔壁的审判大会。

  过了一会,傻柱、陈昊、陈莉回来了。

  陈锋暗笑,有易中海作为靠山,这件小事肯定不了了之。

  一把韭菜值几分钱?

  何况棒梗理由也不错,小孩子把韭菜当成野草,不是很正常。

  但毫无疑问,他们这样庇护,是在害孩子。

  “疯子,你不过日子了?”

  傻柱看着锅里的蟹黄,目光如同看真正的疯子。

  普通成年螃蟹一只,也就十几克蟹黄。

  他眼前的锅里,足足超过一碗。

  仔细看了一眼,立即心疼了。

  “你这是瞎搞,螃蟹必须先大火蒸熟,然后去壳取出蟹肉、蟹黄,哪有先去壳,然后清蒸的,说出去,行内要笑掉大牙!”

  在做菜方面,傻柱很专业,也很讲究名声。

  而厨艺是一门手艺,不是那么容易学的。

  陈锋虚心接受傻柱的批评,但不后悔。

  不偷偷去壳,难道等他们回来手工去壳取肉,那多麻烦啊!

  “小声点,我好不容易搞到了大螃蟹。”

  利用空间去壳,他做了两个盘子,一盘是蟹脚,一盘是蟹肉。

  “行了,让我来吧,你这用的是蛮力,拿锅铲,也是有技术的,你看我的动作,要看着火候翻动。”

  “提前把蟹黄、蟹肉取出去,我已经很不容易了。”

  傻柱满是心疼顶级材质被糟蹋,摇了摇头,道:“你真是胡来,记住了,用蟹黄、蟹肉配菜,要先蒸熟,话说你从哪弄来的这么大的螃蟹?”

  陈锋笑而不语。

  “你今天教我怎么做蟹,我要做一些蟹肉汤包,过几天去天津看望我姥爷,顺带去钓鱼。”

  “大哥,不如烤着吃!”

  陈昊立即瞎出主意,自从吃了一顿烤小鸟,他就迷上了这种美味,动不动就建议家里不要煮肉、煮鱼、煮鸭子。

  “烤,烤,烤,成天就知道吃。”

  周清和陈建军一起回来,手里还有一刀肉,不是野猪肉,而是家猪的五花肉。

  “你知道油多贵吗?”

  “就知道自己吃,不知道我们多心疼。”

  “哎呀,

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