“是吗?你说我这碳煮海鲜有问题,你倒要好好给我说一说了,你要是说不出来个一二三来,你看看我不削你?”
代理厨师长脾气其实也是十分的暴躁,他在刘宇和唐泽惠子面前当然非常的顺从,但是现在面对这个正野弘一他却不将对方看在眼里。
虽然刘宇和唐泽惠子说这个正野弘一是他们的座上宾,但是代理厨师长心底十分的清楚,自从那会儿正野弘一进来之后直接挟持了唐泽惠子之后,他就知道他们之间100%有十分严重的过节。
“是呀,我看你这个人怎么能信信口雌黄呢,你这不能污蔑人家的大和食府呀。”
“兄弟,饭可以乱吃,话可不能乱说,你可小心一会儿被掌了嘴,我们可都不管你了。”
众人的谴责声,一浪高过一浪,然而正野弘一并没有出现任何听从的模样,反而脸上露出了一丝蛮横无理的态势。
他一拍桌子,然后指着代理厨师长说道,“那行,既然你要问的话我就让你心服口服,你是这里的代理厨师长对吧?
你的这道菜从创意和理念100%的比较超前,也很正确,刚刚我尝了滋味还是有的,但是你唯独做错了一重要的一点,那就是这些可都是海鱼呀。
海里面的,你既然要做那种生鲜的直接烧烤上,那么你就应该知道,不应该让它接触任何的淡水。
而你呢,接的自来水吧?你在这里泡了半天,然后拿了上来,看起来十分的有噱头,但是我告诉你,唯独就这一点你做错了。
海鱼是饱含着盐分的,淡水一冲,其实在最后关头它也会吞下很多的淡水,这样它的肉质也会得到一丝的改变。
在炭火上面这么一烤,一般人肯定是吃不出来,因为他们都是普通普通的吃饭的,所以他们只要感觉有点咸味有点辣味,有点酸味就可以了。
但是我告诉你了,一般的美食家那是十分挑剔的,那个舌头的味觉你听都没听过,所以代理厨师长,我现在郑重其事的告诉你,你这确实是在砸你们店的招牌。”
说完之后,正野弘一冷冷一笑,便坐在了那里双手怀抱着。
这时所有的人都不吭声了,空气陷入了凝滞,就连刘宇和唐泽惠子两个人也是不经意的对视了一眼,脸上露出了复杂的神色。
这在之前可真是听都没听说。
“怎么可能呢?不会吧?”
“就是呀,之前从来没有听说过,还有这种讲究吗?”
所有的人脸上露出了一丝复杂的神色,不过代理厨师长这时候却默默的低下了头去。
其实正野弘一说的,他以前在学做菜的时候,最开始听一些高级的厨师也讲过。
当然那只是作为传说存在的,后来没有人在意这个,所以也就不了了之了。
最开始的时候他听那些做菜的说,好像做菜这一行十分的有讲究,
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