看四锅是怎么说的。
“二位大厨莫用动怒,多有得罪之处先请见谅。”李白倒不怕四锅会被王富贵砍,而怕王富贵砍人不成再被吓着,所以打了和,说:“我师兄既然开口斥骂你们的双鱼跃龙门不好,那自然定有缘由道理,不会冤枉你们。故请莫用动怒,听听我四锅的说道先,到时,自然让你们心服口服。”
“好,你让他说。”杨繁华道:“他今天要不说出个四五六来,就是对我们这道双鱼跃龙门的大不敬,到时,你们若不扣头谢罪,就别想离开这儿。”
“便依二位所言!”李白拱手施了施礼,转过身来看着四锅,说:“四师兄,看你了!”
“蒽!”四锅知道李白这话不仅是说给杨王二人听的,也是说给自己听的,更知道自己确实不可再无缘无故说骂下去,于是道:“先不说你们这宰鱼的手段有多残忍,单是你们方才在半空中切鱼的时候,就有两刀切偏了。”
‘嗬!’杨繁华和王富贵二人心里一震,相视对眼望了望,满脸的不可思议。只因四锅所说冇错,方才在半空中切鱼的时候,他们确实有两刀切跑偏了。
这是一个极其细微的细节,细微到肉眼不可见,细微到连杨王二人当时都没有察觉。还是在后来剃鱼骨的时候,两人才发现了这个细微的问题,想补救,却已不可补救。
“不用这么吃惊,我说了,这可都是些皮毛,不算甚。”四锅此刻犹若高人,一边吃着唐瓜,一边说:“第一刀是在鱼脊两寸三分处,第二刀是在鱼脊四寸六分处。你们是在剃鱼骨的时候发现的,想要补救,可是鱼的筋脉就像人的经脉一样,一旦脱离太久,那么就会被风干,就会枯缩,失了原来的活络。”
“这又如何?”王富贵忽道:“区区两处失误能说明个甚?我们做这鱼不一样美味至极么?”
“死鸭子嘴硬,呸!”四锅吐出一口唐瓜,说:“那两条鱼失了活络,经脉就像是被阻塞,堵了。你们想补救,想再补上两刀,将鱼脊处的经脉给打通,可你们最后还是选择了放弃。”
“哼!”王富贵:“是么?”
“你个死鸭子!”四锅白了王富贵一眼,继续道:“你们方才使的菜刀上都抹了些香料,具体是甚我就不多说了,毕竟用你们的话来说的话,这可是你们的秘方。”
“你!”王富贵听得出来这是一种嘲讽,想反驳,但又被杨繁华给拦住了。
“死鸭子,呸!”四锅:“你们之所以将那两条草鲩扔到半空,是知道鱼也知道疼,也知道痛,而它们只要一疼一痛,那么它们的经体脉络就会活跃起来。而只要一活跃起来,你们刀上抹的那些香料,便会顺着它们的经体脉络流遍全身,入于肉中。”
“如此再行一煮,那么香料就会发作,让鱼肉变
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