,出来一看,也惊讶了下,「哎幼,怎么这么多贝壳?还有沙虫?哪来的啊?」
叶母笑着解释道:「那些带壳的是东子船底下撬下来,沙虫是意外抓的,没想到今天沙滩上有这么多沙虫。」
「阿嫲,我们还捡了好多的小海鲜,有螃蟹,还有搁浅的鱼虾,海螺,蛤蜊也有好多……」
林母满脸羡慕的道:「还是你们海边好啊,这出门海鲜随便捡,不愁吃喝啊。」
「也不是天天都有的,平时沙虫也很少能看到,但是退潮去沙滩多
少是会有点东西捡的。」
「真好。」
林母知道怎么收拾沙虫,但是不是很熟练,她主动去一旁帮孩子们分拣。
「这船底下的贝壳还挺多的,难怪你们有那么多的干货。」
「晚一点新鲜的带一些回去,现在天气还不热,这些不洗也可以放个两三天,不会坏。」
「你们留着自个吃,吃不完拿来晒,我们家里还有阿东去年送的……」
「干的跟新鲜的不一样,别客气,都是自己人,这些都不值啥钱,我们海边多的是。」
林母笑笑,「哎好好……」
叶母收拾了小半盆出来后,就拿水冲洗,然后放了点盐腌制一会儿,趁着灶膛里还有微弱的红光,直接生火倒油。
腌好的沙虫再沾一点红薯淀粉液,七成热油倒进去,小火慢炸,一边炸一边观察沙虫的颜色,待几分钟后沙虫变成金黄色就可以捞出来。
几个孩子在屋外头闻到香味,也坐不住了,通通都往屋里跑,也不干活了,围在灶台边上,伸着脖子等着出锅。
「好香啊~」
「好了吗?」
「要炸多久啊?」
「让我看看,让我看看,我都看不到……」
叶母被他们吵得烦死了,在灶台边都还转不开身,拿着锅铲直接挥赶他们。
「去去去,都给我去外头等着,不要在这里碍事,不然谁都不要吃了。」
一个个吸熘着口水,眼巴巴的一步三回头。
「好了叫我们啊!」
叶耀东在外头也冲他们喊,「快点来干活,少不了你们的,一会儿肯定能吃个够。」
没多久,叶父跟林父也踩着饭点熘达回来,也纷纷加入了帮忙的行列。
门口都坐满了干活的人,等叶母端着炸好的沙虫出来后,瞬间就被围住了,还好她脸盆端的高,只有叶成海跟林光远伸手够着了。
「快点去洗手,洗了再来吃,手那么脏,怎么吃的进去?」
「不干不净,吃了没病!」叶成海又偷吃了一个后,才跑去洗手。
叶耀东擦了擦手也偷吃了一个,「真香,还是炸着好吃。」
沙虫本来就鲜美,除了一点盐巴,不需要加其他调料,炸出来酥脆无比,还带着海鲜的咸鲜味。
「可不是好吃?倒了半锅的油进去。」
…
林母也笑着说:「啥东西只要是用油炸出来的,就没有不好吃,更
请收藏:https://m.snapd.net
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)